初めて韓国に来たときの話です。
食堂で、テンジャン(味噌)チゲを食べました。
「あ、キュウリが入ってる。 へー、韓国では味噌汁にキュウリをいれるんだー」
大きな勘違いでした。
それは、キュウリではなく、ズッキーニでした。
今考えるととてもはずかしい…
韓国は日本よりズッキーニを使う料理が多い気がします。
祭祀料理には欠かせない、ズッキーニのてんぷら、
ズッキーニのナムル
日本の料理とは似ているようで違うところがたくさんありますね(写真引用:Naver知識百科)
初めて韓国に来たときの話です。
食堂で、テンジャン(味噌)チゲを食べました。
「あ、キュウリが入ってる。 へー、韓国では味噌汁にキュウリをいれるんだー」
大きな勘違いでした。
それは、キュウリではなく、ズッキーニでした。
今考えるととてもはずかしい…
韓国は日本よりズッキーニを使う料理が多い気がします。
祭祀料理には欠かせない、ズッキーニのてんぷら、
ズッキーニのナムル
日本の料理とは似ているようで違うところがたくさんありますね(写真引用:Naver知識百科)