皆さん、こんにちは~^^
寒くなって、いろんな料理が美味しい季節になってきましたね~^^
日本の皆さんも魚や新鮮な海の幸を好きな方は多いと思いますが、韓国で冬に食べる魚の代表格がズバリ、タラ(韓国語でテグ)です。
四方を海に囲まれた海の都市、慶尚南道(キョンサンナムド)巨済(コジェシ)は、韓国随一のタラの名産地!! この時期、韓国のスーパーなどで売っているタラのほとんどが巨済産なんです。
11月、12月はどの魚を食べてもおいしい季節ではありますが、巨済に来たなら、やっぱり巨済八味(巨済市を代表する8つの郷土料理)の一つであるタラのスープ(テグタン、写真上左側)や、日本ではなかなか味わえないであろうビクニンのスープ(韓国語でムルメギ、水なまず・写真上右側)がオススメ!!!
この2料理以外にも巨済市には季節ごとに旬の新鮮な海の幸がたくさんあるので是非、こちらから確認してみては~?→ 季節ごとの美味しい魚料理特集!
皆さんの好きな魚料理はあるでしょうか~?^^(写真引用：巨済市文化観光ホームページ、韓国観光公社、NAVER知識百科)
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