いやぁ~毎日ホントに暑い、暑い!!!
梅雨入りしたというのに韓国は雨が全くといっていいほど降らない・・・。日本ほどに湿気も多くないので、じっとしているだけで汗が・・・。
この時期になると必ず思い出すのが数年前に食べたあの味・・・。
数年前の今ぐらいの時期、友達と旅行で行った慶尚南道(キョンサンナムド)。
そして旅行しながら出会った晋州市(ヂンジュし)の晋州冷麺(ヂンジュネンミョン)。![]()
韓国の伝統や歴史が漂う町、晋州市で食べた晋州冷麺は普通の冷麺とは一味も二味も違った![]()
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元々は両班(ヤンバン、日本では貴族にあたる)に出されていたといわれる結構高級な食べ物なせいかどこか高級感が感じられました。冷麺と一緒に肉のチヂミが出てくるところなんかに思わず惚れ込んじゃったりもしました(笑)
晋州冷麺の味とまではいかないかもしれないけど・・・今日のお昼は涼しく冷麺で決まりっしょ![]()
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