みなさん、こんにちは~^^
もうすっかり春らしくなってきたかなぁと思ったら、ソウルの朝は一桁の気温を記録しています・・・。また冬に逆戻り・・・?
さて、今日は韓国の南、“韓国第2の島”巨済市のお隣にある海の町のイチオシグルメをご紹介~♪
慶尚南道(キョンサンナムド/경상남도)統営市(トンヨンし/통영시)のご当地グルメといったらやっぱりコレ、忠武海苔巻き(チュンムキムパプ/충무김밥)!!! 韓国人も統営に来たらコレを食べない人はいないというほどの郷土料理です。
統営はその昔、忠武(チュンム)と呼ばれていた港町でした。蒸し暑く、潮風が強いため、一般的な｢具の入ったキムパプ｣はさほど長持ちせず、すぐに中の具材が悪くなってしまうんです。そこで漁師さんのために具が入っていない忠武キムパプが誕生したんだとか!!!
中に何も入っていない忠武キムパプのお供は、大根キムチ(カクテキ)とイカの和え物~♪
キムパプと一緒に口にほおばれば、きっとその味を忘れられなくなっちゃいますよ~!!!^^
統営に足を運んだ際には忠武キムパプをお忘れなく~~~!!!
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