こんにちは~♪まだ梅雨明けしていない韓国ですが、季節はすっかり夏!! 湿気も多くなり蒸し暑いです。今年の夏も暑くなりそうですが、暑い夏を元気に乗り切るにはスタミナが必要ですよね!
韓国でも日本の「土用の丑」にあたる日があって、伏日(복날/ポンナル)といい夏の間に3日間あります。今年の伏日は最初の初伏(초복/チョボク)が7/17、次の中伏(충복/チュンボク)が7/27、最後の末伏(말복/マルボク)が8/16となっています。
伏日には主にサムゲタン、うなぎなどが人気の料理ですが、全羅南道の潭陽郡(タミャンぐん/담양군)にもスタミナ料理がありますよ~!!!
こちら!!! スンデクッパです♪
ここのスンデはたまねぎ、ソンジという牛の血を固めたもの、もやし、米などを豚のコブクロに詰めたもの。見た目がちょっとグロテスクかも…！？と思われるかもしれませんが栄養満点！！上の写真はモドゥムクッパというスンデ以外にもソンジと他の内臓が入ったクッパです。
潭陽へお越しの際はスンデクッパでスタミナつけて夏を元気に乗り切ってくださいね~♪(画像引用：全羅南道公式ブログ、潭陽郡公式ブログ)
潭陽の美味しい夏のグルメに関してはこちらからチェッ～～～ク!!!→ http://ameblo.jp/damyang/entry-12180458551.html
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