日本と韓国で一味も二味も違う食べ物といえば・・・お餅(韓国語ではトク/떡といいます)!!
韓国のお正月には欠かせない韓国版お雑煮といえば・・・トックク(떡국)!!! そして韓国の経書句会の王様といえば・・・トッポッキ(떡볶이)!!!
この2つの料理には・・・
そう!! どっちにも“カレトク(가래떡)”と呼ばれる、白くて長い餅を使っているんです!!! このカレトクの特徴は日本のお餅より断然と言っていいほど、弾力性がないこと!!!
なので日本の餅つき大会のようなことは出来ません(笑)
トッポッキもトッククもおいしいですが、カレトクの通な食べ方は軽く焦げ目がつくくらい焼いて、蜂蜜につけて食べること!!!
もちもちした食感と、香ばしくて甘い風味を楽しめてとってもおいしいんです^^
カレトクは日本の韓国食品専門のスーパーなどでも売られていると思うのでみなさんも一度味わってみてはいかがですか~?(画像引用：韓国観光公社、http://japanese.visitkorea.or.kr/jpn/index.kto)
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