みなさん、こんにちは~^^
韓国は今週も30度近い暑さが続いています…。もうすっかり夏の兆しですね~♪
さて、今日はいきなりですが質問!!!
日本の方にも人気の果物って何がありますか~?
今の時期だと、夏も近づいてきたということもあって、“スイカ(韓国語ではスバッ/수박)”ですかね?
韓国では｢桃(ポクスンア/복승아)｣が結構人気の果物なんですが、桃はまさに夏の今が旬ですよね?
桃は疲労回復にも効果があるほど有難~い果物なんですが、韓国の南の地方、慶尚南道(キョンサンナムド/경상남도)の冷麺で有名な町、晋州市(ヂンジュし/진주시)は冷麺に負けず劣らない韓国有数の桃の産地として有名なのをご存知でしたか~?
日本の方にはあまり想像がつかないかと思いますが、晋州ではこんな驚きの料理も作ったりするそうです!! 桃を使ったキムチ｢桃のカクテギ(ポクスンア カクトゥギ/복승아 깍두기)」!!! 桃の甘さにほんのばかしピリ辛な味が加わった感じなんでしょうか?
この夏は桃を食べて、健康に気をつけて過ごしましょ~♪(画像引用：慶尚南道公式ブログ、http://blog.naver.com/gnfeel/220418705626)
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