みなさん、こんにちは~^^ 7月、季節はもうすっかり夏。猛暑にはならないまでも、暑い日が続いていますね!!!
じわじわくる暑さに体力も確実に奪われますよね・・・。
韓国には“熱を持って、熱を癒す＝以熱治熱(イヨルチヨル)”という食文化があるのをこの前ご紹介しましたが、今回はそんな以熱治熱イチオシ料理をもう一品ご紹介しちゃいま~す♪
韓国の南の地方、慶尚南道(キョンサンナムド/경상남도)には夏バテを防ぐのにとっておきのメニュー、チュオタン(추어탕)があります!!!
チュオタンとは活きのいいどじょうをふんだん使ったスープ料理で韓国南の“空の玄関口”として知られる金海国際空港がある金海市(キメし/김해시)で有名な料理なんです!!
カルシウムやタンパク質、無機質などがたっぷり入った夏に栄養をしっかり摂れる保養食として人気のメニューなんです。
みなさんも“アツアツ”のチュオタンを食べて、夏の暑さで疲れた体を“以熱治熱(イヨルチヨル)”しましょ~~!!!(画像引用：慶尚南道公式ブログ、 http://blog.naver.com/gnfeel/220387893319)
ブログランキングに参加中♪
にほんブログ村
アナバコリアフェイスブックもあります ↓↓↓
https://www.facebook.com/anabakorea