もうすっかり季節は夏・・・外に出た瞬間、｢…暑い｣
最近は、もうこの一言しかでません…
夏バテしないようにしっかり食べて元気をつけなきゃ!! 実は、昨日は韓国で日本の土用の丑の日にあたる日、“伏日(ボクナル/복날)”の初日である“初伏(チョボク/초복)”だったんですよ~♪
日本の土用の丑の日にはウナギを食べますが、韓国は迷わずこれを食べます!!!
韓国を代表する鶏肉料理、参鶏湯(サムゲタン/삼계탕)~~!!!
韓国の暑い時期独特の考え方“以熱治熱(이열치열、イヨル チヨル)＝熱を持って熱を癒す(制す?)”があるだけに暑い時に熱いものを食べれば、汗をいっぱいかくので、体には良さそうですね^^
韓国の“伏日”は暑気払いで滋養食を食べる日という意味があります。まさにサムゲタンを食べるにはピッタリの日なんですね~♪
これからますます暑くなると思います!! みなさん夏バテなどしないよう気をつけましょ~!!!
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