これ、昨日の私のお昼ご飯の写真♪韓国料理の「チャンチグクス」という麺料理です。チャンチグクスは日本語にすると「お祝いの麺」という意味なんですが、これはチャンチグクスが昔、韓国の結婚式のおもてなし料理の一つとして作られていたためです。長い麺を食べることで、長寿や二人の仲が末永く幸せなものになるようにという思いが込められているとか。あとは、誕生日に食べることもあります。
韓国の結婚式は、最近はバイキング方式が多いのですが、その中のメニューにもチャンチグクスがあります。
韓国語の表現に「いつグクスを食べさせてくれるの？」や「今年はグクスを食べさせてくれるんでしょ？」という言葉があるそうですが、それはいつ結婚するんだ？という意味になるんだとか。うーん。そろそろ結婚しなきゃという年齢層にとっては、場合によっては悩ましい質問ですね＾＾：
今はこのチャンチグクスを普段でも食堂や家で食べることも多くあります。昨日も食堂で食べたんですよ～♪麺はそうめんで、お出汁は魚系でさっぱりしています。また、キムチの量にもよりますがあまり辛くないので食べやすいです＾＾韓国観光
に来た観光客の方も、おいしいと言って食べていました＾＾
辛いものが苦手、旅疲れで食欲がいまいち、ソウルの冬は寒いので体を温めたいなどというときは、ぜひ食べてみてください～＾＾
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